Fine Dining

inmitten der Prignitz

Treten Sie ein in eine Welt der feinen Aromen, ausgewählten Weine und gelebter Gastlichkeit.

Im "Hubertus Dining" vereinen wir kreative Küche auf höchstem Niveau mit einer kuratierten Auswahl erlesener Weine und Spirituosen – serviert in stilvollem Ambiente,
das zum Verweilen einlädt.

Unser kulinarisches Konzept lebt von der Wandelbarkeit:
Alle sechs Wochen überrascht Sie unser Küchenteam mit einem neuen, saisonal inspirierten Menü. Dabei stehen regionale Produkte, handwerkliches Können und der Anspruch an höchste Qualität stets im Mittelpunkt.

Wir möchten mehr als ein Restaurant sein.
Wir möchten ein Ort der Begegnung und des Genusses sein – und dabei eine neue gastronomische Kultur in der Prignitz etablieren. Seien Sie Teil dieser Reise.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch – und auf Ihre Eindrücke.

Ihre Gastgeber Lutz Thomas Dieckmann
und das Team vom Hubertus Dining